Sigep

Del 18 al 22 de enero te esperamos en Sigep - Rimini.

En el stand D3-074 podrás descubrir todas las novedades de Coldline y Tuls y participar en nuestras imperdibles Masterclasses dedicadas al Cook&Chill.

Cada día, nuestro equipo de chefs TNK presentará un sistema de trabajo organizado y altamente eficiente que integra perfectamente las tecnologías de cocción, fermentación, abatimiento y conservación.

Nuestras Masterclasses:

09:45 - Desayuno en hotel y B&B

11:00 - Aperitivo en Cook&Chill

12:00 - Brunch en Cook&Chill

13:00 - Almuerzo en Cook&Chill

14:30 - Elaboración de chocolate y pralinés

15:45 - Pastelería clásica y moderna

16:45 - Pastelería: planificación y nuevos formatos