Sigep

Sigep, die wichtigste Fachveranstaltung der Welt, die dem Eis und der Kunst des Desserts gewidmet ist, findet vom 20. bis 24. Januar im Messezentrum von Rimini statt.

In der Coldline-Arena werden Sie eine ganze Reihe von Schockkühlern der 4. Generation sehen; Technologien, die zusammen mit den Vision-Kühlern die unbestrittenen Stars der Veranstaltung und der Schulungen sein werden, die das Team Chef von the Nice kitchen organisiert.

Jeden Tag können Konditoren und Gastronomen an interessanten Masterclasses teilnehmen und eine neue Art der Arbeitsorganisation in Konditoreien, Gelaterien und Grossküchen entdecken.