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Braisières
Braisières. Caractéristiques
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Cuve
En acier inoxydable 304 avec fond miroir
Système de réchauffage
Résistances blindées placées sous la cuve
Réglage de la température par thermostat 50°-300°C
Équipement
Bac de récupération des aliments dans le placard, dimensions
GN 1/2 module 40 cm,
GN 1/1 module 80 cm
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Roc 1100. Braisières
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