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Braisière

 

 

 

Braisière. Caractéristiques

Cuve

 

En acier inoxydable 304 avec fond miroir

Système de réchauffage

 

Résistances blindées placées sous la cuve
 

Thermostat réglage de la température 50°-300°C

Équipement

 

Bac de récupération des aliments dans le placard. Dimensions:

GN 1/2 module 40 cm,

GN 1/1 module 80 cm

Roc 900. Braisière