Braisière
Braisière. Caractéristiques
Cuve
En acier inoxydable 304 avec fond miroir
Système de réchauffage
Résistances blindées placées sous la cuve
Thermostat réglage de la température 50°-300°C
Équipement
Bac de récupération des aliments dans le placard. Dimensions:
GN 1/2 module 40 cm,
GN 1/1 module 80 cm