Plan

Embouti 20/10 MM d’épaisseur, avec rebord sur le périmètre pour collecter les liquides

Plaques

En fonte, carrées 300x300 mm
 

Puissance 4 kW par plaque
 

Température réglable en 6 plages
d’intensité
 

Inserts pour plaques carrées (en option) permet de créer un plan de cuisson unique et faciliter le déplacement des casseroles

Four électrique statique

Puissance 6 kW
 

Température maximale 300°C
 

Capacité des trois plaques GN 2/1 avec grille fournie
 

Chambre et contre-porte réalisée en acier inoxydable AISI 430
 

Fermeture de porte sur joint labyrinthe