Plan

Plan en acier inoxydable AISI 304
d’une épaisseur de 20/10 mm
 

Brûleurs à double couronne en fonte avec diffuseurs de flamme en laiton
 

Modèles avec plan embouti ou bacs émaillés amovibles.

Bacs en acier inox (en option)
 

Commandes des deux côtés

Grille

Pour brûleur unique en fonte ou en acier inox (en option)
 

Lavables au lave-vaisselle inclus
 

Diamètre minimum des casseroles 12 cm

Four

Gaz (10 kW) ou électrique (9 kW) traversant

Température maximale 300°C
 

Capacité de trois plaques GN 2/1 avec grille fournie
 

Chambre et contre-porte réalisées en acier inoxydable AISI 430
 

Fermeture de porte sur joint labyrinthe