Bagnomaria
Mantenimento di gusto e calore
Gli alimenti riposti in bacinelle modulari vengono mantenuti caldi durante il servizio.
Il calore delicato dei bagnomaria Roc 700 favorisce il mantenimento del gusto e delle proprietà nutritive.
Bagnomaria. Caratteristiche
Vasca
Stampata in acciaio AISI 304
Capacità: GN 1/1 - GN 2/1
Controlli
Modelli gas ed elettrici
Regolazione gas con valvola termostatica di sicurezza
Carico acqua manuale
Dotazioni
Falso fondo forato
Traversini inox per il sostegno delle bacinelle
Troppopieno per scarico acqua
in eccesso
Roc 700. Bagnomaria a gas
Roc 700. Bagnomaria elettrici
