Sigep

Dal 18 al 22 gennaio ti aspettiamo a Sigep - Rimini.

Allo stand D3-074 potrai scoprire tutte le novità Coldline e Tuls e partecipare alle nostre imperdibili Masterclass dedicate al Cook&Chill.

Ogni giorno, il nostro Team Chef TNK illustrerà un sistema di lavoro organizzato e altamente efficiente, che integra perfettamente le tecnologie di cottura, lievitazione, abbattimento e conservazione.

Le nostre masterclass:

09.45 - Colazione in hotel e B&B

11.00 - Aperitivo in Cook&Chill

12.00 - Brunch in Cook&Chill

13.00 - Pranzo in Cook&Chill

14.30 - Cioccolato e pralineria

15.45 - Pasticceria classica e moderna

16.45 - Pasticceria: pianificazione e nuovi format